说到厨师这行，很多朋友并不陌生。毕竟现在的年轻一代，都喜欢在外面店子里面吃。再一个，很多刚步入社会的青年人，做兼职或者打零工，都会往这方面靠。那么学厨师到底有没有市场，赚得多不多，累不累？
首先，厨师这行市场肯定是有的，毕竟民以食为天。但入行的门槛同样比较高，配菜、打荷、炒菜等，要学的话，都得从最基本的做起，没有说什么一进去就学炒菜的。没有个两三年的沉淀，是出不了师的。
工资的话，看地区。像我们这边，做正餐的一般是5000-6000一个月，工作时间11-12个小时左右，这还是连锁店的工资。做夜宵的话，工作稍微高点，6000-8000左右，因为时间长点。一个月三到四天的休息时间，带薪的。至于保险这些，除了个意外险或者医疗险，其他基本都没有的，不用多想。
关于做厨师累不累，就不用多说了。天气冷自然舒服点，到了六七月份，那个受累程度是不言而喻的，一整天干下来，衣服都要换几套。这还是现在用烧气代替煤了，要像以前的煤火灶那样的作业模式，更难受。
很多朋友可能从心底里都认为厨师的工资比较高，刚开始我也一样。不是听我身边做厨师的朋友说起这方面的事情，我也还纯然不知。高的是有，但毕竟是少数，像厨师长这类型的一万多块一个月是很正常的，毕竟他属于管理层，而且没有个五年以上的经验和阅历也坐不上那个位子。
当然，思路决定出路，你学厨师，并不一定要去饭店打那份死工。自己开店，出外摆摊等，形式多种多样。就跟我一个同学一样，以前在电脑城上班的，自己对餐饮小吃这方面有兴趣，去烧烤店干了几个月，自己就到外面摆摊去了。这不现在，靠着不断的实践和摸索，生意做得有声有色，每天流水都是一两万。